L'équipe

Bienvenue à tous !

Tout d’abord nous souhaiterions nous présenter.
Nous sommes originaires du Kazakhstan et faisons partie de la même famille et nous avons une passion commune : la cuisine traditionnelle kazakhe ! 

C'est avec cet engouement pour la cuisine que nous nous sommes lancés dans ce projet familial d'ouvrir un Food Truck kazakh.
" Pourquoi un Food Truck?" Nous direz-vous. Et bien parce qu'il illustre parfaitement nos origines nomades et notre sens du voyage. Cuisiner sur les routes est une façon pratique de vous faire découvrir notre cuisine traditionnelle. 
Alors n'hésitez pas, et venez nous rencontrer sur les Délices des Steppes ! 

Présentation culturelle

L'origine du mot Kazakh

Le mot d'origine turque "kazakh" signifie "homme libre", et le Kazakhstan est un pays qui a toujours été habité par des nomades épris de liberté. 

Depuis des millénaires, les habitants élèvent et font paître de nombreux troupeaux dans les pâturages et les terres fertiles de la région d'Asie centrale en parcourant les steppes et les vastes plaines. 

Les plats ainsi que leur préparation n'ont guère changé jusqu'à aujourd'hui. 
Laissez-nous vous les faire découvrir!

L'art de recevoir

L'Art de recevoir et de partager font partie des piliers de la culture kazakhe.

Aux Délices des Steppes, nous vous proposons des plats généreux cuisinés sous vos yeux. A bord de notre Food Truck, nous viendrons à votre rencontre pour vous faire voyager à travers vos papilles.

Notre enthousiasme, notre savoir-faire et notre bonne humeur définissent la marque de fabrique de l'équipe. Aux Délices des Steppes vous pourrez y découvrir ou re-découvrir une cuisine traditionnelle, en allant du "Samsa" au "Manty", ou en passant par l'incontournable "Plov".

​Petit aperçu de nos plats d'Asie centrale​

Venez éveiller vos papilles en découvrant nos plats

Nos Entrées

Salade de Saison
Tomates, concombre, feuilles de salade
3 €
Salade "Shymkent"
Salade de carottes rappées, oignons, persil, épices
​3 €

Salade "Izum"
​Choux blanc et betterave marinée
3 €

Salade "Découverte"
​Mixte de 3 salades proposées
3 €

Nos spécialités

SAMSA
Pâte feuilletée faite à la main, fourrée à la viande de boeuf ou au potiron ou aux épinards.
3 € (1 pièce) ou 9 € (3 pièces)
​

MANTIS
Raviolis faits à la main, fourrée à la viande de boeuf ou au potiron et cuits à la vapeur
10 € (5 pièces)
​

PLOV
 Plat à base de riz sauté, de légumes (pois chiches, carottes, ail), de viande de mouton ou de boeuf, et d'épices (cumin)
10 € (250 gr)

BROCHETTES
Brochettes de poulet et au boeuf
5 € (2 brochettes) ou  10 € (4 brochettes)

PLAT
​"DECOUVERTE"​
2 ingredients au choix : Plov / Samsa / Mantis / Brochettes  + 1 salade
​10 € ​

Notre Dessert

GATEAU AU MIEL
 Une part de gateau « Medovic » à base de miel
3 €

Nos Formules

FORMULE "NOMADES"
Entrée + Plat + Boisson soft
13 €
​FORMULE "STEPPES"
Plat + Dessert + Boisson soft
13 €

FORMULE "ROUTE DE LA SOIE"
Entrée + Plat + Dessert + Boisson soft
16 €

Nos Boissons

Café : 1,5 €
Eau (50 cl) : 1 €
Coca-Cola (33 cl), Coca-Cola Zéro (33 cl), Minute Maid Pomme (33 cl), Oasis (33 cl), Orangina (33 cl) : 2 €
Jus de fruit Caprisun : 1 €
Bière (1664 ou Desperados ou Heineken) : 3 €

Evenements & Cocktails

Réservez notre Food Truck pour toutes vos prestations privées et professionnelles.
Profitez à la fois d'une cuisine traditionnelle fait maison et d'une expérience unique dans l'animation de votre événement.
Contacts & Devis
Pour toute demande d’événement privé ou professionnel, envoyez-nous simplement vos coordonnées -prénom, nom, email et téléphone- et les informations concernant votre événement -objet, date, horaires et nombre d’invités- par email :
delices.steppes@gmail.com

Où nous trouver ?

CHAVILLE
Place du Marché
Lundi : 17h00 - 21h00
BAGNEUX
​Place Dampierre
Mardi : 18h00 - 21h00
​

NANTERRE

Marché Charles de Gaulle (1-15 Esp. Charles de Gaulle)
Dimanche : 10h - 13h

Nous contacter 

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